Tornillos con langostinos

Ingredientes
tornillo 300 gramos langostino 400 gramos ajo 2 dientes perejil 2 cucharadas guindilla al gusto vino blanco 1/2 taza aceite de oliva 3 cucharadas sal al gusto pimienta molida al gusto

Receta:
Pelar los langostinos. Calentar el aceite en una sartén al fuego y saltear los langostinos vuelta y vuelta.Pelar los ajos y picarlos muy menudos. Incorporar los ajos, la guindilla (optativo) y el perejil picado a los langostinos y saltear todo 1 minuto. Incorporar el vino y cuando reduzca un poquito, salpimentar y apartar del fuego.Cocer la pasta en una olla con abundante agua hirviendo con sal hasta que esté "al dente". Colar y escurrir bien.Juntar la pasta con la salsa, calentar todo bien mezclado y servir inmediátamente.

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