Tomatoes cream

Detalles
Categoria: Sopas y cremas
Tiempo:
Tiempo coccion:
Origen: Gran bretaña
Calorias: Normal
Dificultad: Fácil

Vegetariana
Ingredientes
1kg tomates maduros mantequilla nata líquida media cebolla azúcar sal y pimienta.


Receta:
Se pelan los tomates y se ponen a cocer unos diez minutos a fuego medio. Se derriten 50 gr. de mantequilla sin que se queme. Se retiran los tomates y se trituran junto con la mantequilla líquida y la media cebolla. Todo triturado se calienta con una cucharada de postre de azucar y sal y pimienta a gusto y 100 cl de nata líquida.
Se deja reposar hasta que la sopa esté tibia y se sirve con un chorrito de nata líquida por encima.


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