Timbal de patatas con relleno
Ingredientes
patata 750 gramos pavo cocinado 250 gramos cebolla 1 unidad ajo 2 dientes queso emmental 50 gramos aceite de oliva 1/3 taza perejil al gusto tomillo al gusto orégano al gusto sal al gusto pimienta negra molida al gusto
Receta:
Pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en rodajas. Picar la cebolla y los ajos. Poner el aceite en una sartén y rehogar las pataas, la cebolla y los ajos. Cuando las patatas estén a medio hacer, colocar la mitad de ellas escurridas en una cazuela de barro, salpimentar y espolvorear con el tomillo y el orégano. Poner una capa de relleno de pavo desmenuzado, y cubrir con el resto de las patatas.Espolvorear con el queso rallado y tapar la cazuela con papel de aluminio. Cocer en el horno precalentado, a media potencia, unos 35-40 minutos. Servir caliente, espolvoreado con perejil picado.
