Tentación de maracuyá
DetallesCategoria:
BebidasNº personas: 4
Tiempo: 20 minutos
Origen: Ecuador
Calorias: Pocas
Dificultad: Fácil
Metodo: Tradicional
Ingredientes
maracuyá 6 unidades zumo de naranja(natural) 2 tazas azúcar 1 taza clara de huevo 1 unidad hierbabuena al gusto
Receta:
Poner en un cazo a fuego medio con el zumo de naranja y el azúcar, cuando comience a cocer, bajar el fuego al mínimo y dejar hervir 5 minutos. Reservar hasta que esté frío. Poner en la batidora la pulpa de maracuyá, conectar unos 15 segundos y colar. Batir la clara a punto de nieve e incorporar el zumo de naranja frío y el zumo de maracuyá. Poner unas copas en el congelador hasta que estén bien heladas, verter el sorbete y adornar con unas hojas de hierbabuena.