Tartaletas de estofado

Ingredientes
estofado de ternera 200 gramos jamón serrano 30 gramos huevo 3 unidades nata líquida 1 taza queso rallado 3 cucharadas masa quebrada 250 gramos sal al gusto pimienta molida al gusto

Receta:
Picar la carne y los ingredientes del estofado. Picar el jamón menudo. Batir los huevos en un cuenco, agregar el estofado y el jamón, sal, pimienta, la nata y el queso. Extender la masa con el rodillo y forrar el interior de 4 moldes de tartaletas. Pinchar los bordes y los fondos con un tenedor y meter en el horno 10 minutos a media potencia. Repartir el preparado de la carne y meter en el horno de nuevo hasta que estén cuajadas.

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