Tarta san honoré

tarta san honoré
Detalles
Categoria: Pan, Bollería y Confitería
Nº personas: 8
Tiempo:
Origen: Francia
Calorias: Normal
Dificultad: Normal
Metodo: Tradicional
Ingredientes
harina 310 gramos mantequilla 175 gramos agua helada 2 cucharadas sal 0 al gusto leche 1 taza azúcar 1 cucharadita huevo grande 4 unidades crema pastelera 1 taza caramelo líquido al gusto


Receta:
Meter la masa en una manga pastelera y bordear con ella el círculo de la base de masa que está en la placa de horno. Hacer unos pastelillos pequeños en la misma bandeja y meter en el horno caliente, a media potencia, hasta que la tarta y los pastelillos estén cocidos, unos 10-15 minutos.
Para montar la tarta, pegar los pastelillos en el borde de la tarta con caramelo líquido y rellenar con la crema pastelera. Adornar con caramelo líquido y servir.


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