Tarta helada de limón

Ingredientes
corn flake 1 taza mantequilla 2 cucharadas huevo 2 unidades leche condensada 1/2 taza yogur natural 1 unidad zumo de limón 1/2 taza ralladura de limón 1 cucharadita

Receta:
Derretir la mantequilla y mezclarla con los corn flakes molidos; cubrir un molde, formando una tartaleta con esta pasta. Reservar.Batir las yemas hasta que aumenten de volumen; añadir el yogur, la leche condensada, la ralladura y el zumo de limón; mezclar hasta que esté homogéneo. Batir las claras a punto de nieve y mezclarlas con movimientos envolventes a la crema anterior. Verter sobre la tartaleta y dejar en el frigorífico varias horas. Decorar con fruta al gusto (fresón, plátano, etc).

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