Tarta de zanahorias

tarta de zanahorias
Detalles
Categoria: Pan, Bollería y Confitería
Nº personas: 6
Tiempo:
Origen: España
Calorias: Normal
Dificultad: Normal
Metodo: Microondas
Ingredientes
zanahoria 500 gramos azúcar lustre 100 gramos huevo 3 unidades maicena 1 cucharada canela en polvo al gusto clavo de olor 1 unidad vino dulce 1 taza almendra fileteada 50 gramos mantequilla 1 cucharada caramelo líquido 3 cucharadas


Receta:
Raspar las zanahorias y trocearlas. Ponerlas en un cuenco con 5 cucharadas de agua, durante 10 minutos a máxima potencia. Escurrir y hacerlas puré. Batir los huevos y el azúcar. Agregar la maicena, la canela, el clavo molido, y las almendras, sin dejar de remover. Añadir el puré de zanahorias y el licor. Mezclar bien.Engrasar un molde, verter la crema y cocinar 8 minutos a máxima potencia. Desmoldar y caramelizar antes de servir si lo desea.


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