Tarta de nata y kiwi

tarta de nata y kiwi
Detalles
Categoria: Pan, Bollería y Confitería
Nº personas: 8
Tiempo:
Origen: Internacional
Calorias: Normal
Dificultad: Fácil
Metodo: Tradicional
Ingredientes
kiwi 4 unidades harina 200 gramos mantequilla 100 gramos azúcar 100 gramos yema de huevo 2 unidades ralladura de limón al gusto sal al gusto nata montada 2 tazas


Receta:
Disponer la harina sobre una superficie plana en forma de volcán y en el centro colocar la sal, el azúcar, las yemas, el limón y la mantequilla. Trabajar hasta obtener una masa suave.Envolver en film de cocina y dejar reposar durante media hora en el frigorífico.Estirar en la mesa enharinada y darle forma de disco. Engrasar un molde de tarta redondo con mantequilla y colocar la masa. Cocer 20 minutos a horno moderado.Desmoldar la tarta y dejar enfríar. Pelar los kiwis y cortarlos en rebanaditas finas. Cuando la base de la tarta esté fría,cubrir con los kiwis, dejando unos cuantos para la superficie. Terminar adornando con los kiwis reservados. Introducir la tarta en el frigorífico 30 minutos antes de servir.


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