Tarta de manzana con miel

Ingredientes
manzana reineta 3 unidades harina 2/3 tazas azúcar 6 cucharadas aceite vegetal 4 cucharadas leche semidescremada 1/2 taza huevo 1 unidad harina 2 cucharadas miel 2 cucharadas sal 1 pizca

Receta:
Batir en un recipiente todos los ingredientes, excepto la manzana y la miel, hasta hasta conseguir una masa homogenéa. Engrasar y enharinar ligeramente un molde redondo de unos 23 cm de diámetro y verter la mezcla en el molde.

Pelar las manzanas y cortarlas en gajos. Colocarlos sobre la mezcla, de forma decorativa y llevar al horno, previamente calentado a 190 C, durante 30-40 minutos o hasta que al insertar un cuchillo en el centro, éste salga limpio.

Dejar enfriar ligeramente, y cubrir con la miel diluída en 1 cucharadita de agua caliente. Servir.

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