Tarta de manzana

tarta de manzana
Detalles
Categoria: Pan, Bollería y Confitería
Nº personas: 8
Tiempo:
Origen: Internacional
Calorias: Normal
Dificultad: Normal
Metodo: Tradicional
Ingredientes
harina de trigo 250 gramos mantequilla 125 gramos agua(fría) 10 cucharadas manzana 4 unidades azúcar 250 gramos canela en polvo 1 cucharadita


Receta:
Trabajar la harina con la mantequilla hasta que estén bien mezcladas. Agregar, poco a poco, el agua y amasar hasta formar una masa suave y homogénea.

Forrar con la masa un molde bajo, al ser posible desmontable.

Poner en una cacerola dos manzanas peladas y ralladas, el azúcar y la canela y cocer a fuego lento hasta que la mezcla tenga la consistencia de un puré. Verter el puré sobre la masa preparada, cubriendo toda la base, y cubrirlo con las manzanas restantes peladas y cortadas en gajos, de forma decorativa. Introducir el molde en el horno, precalentado a 150 º C , durante 30 minutos o hasta que la masa y las manzanas empiecen a dorarse. Dejar enfriar antes de desmoldar y servir.


Zona-recetas.com © 2024