Tarta de hojaldre con limón

Ingredientes
hojaldre congelado 250 gramos limón 3 unidades azúcar 200 gramos maicena 1 cucharada huevo 3 unidades mantequilla 20 gramos

Receta:
Exprimir 2 limones, diluir en el zumo 1 cucharada colmada de maicena y agregar el almíbar reservado. Añadir las yemas, una a una, batiendo y, la mantequilla. Pasarlo a un cazo de fondo grueso y ponerlo a fuego suave, removiendo rápidamente, sin dejar hervir, hasta que espese. Dejar enfriar.

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