Tarta de cumpleaños

Ingredientes
mantequilla 250 gramos harina 100 gramos azúcar 100 gramos huevo 4 unidades maicena 2 cucharadas levadura en polvo 1 cucharada chocolate en polvo 2 cucharadas chocolate fondant 200 gramos nata montada 1 taza caramelillos de colores 1 cucharada

Receta:
Mezclar el azúcar con 200 gramos de mantequilla, batiendo con la batidora o el robot, hasta que blanquee la preparación y quede espumosa. Agregar los huevos de uno en uno y batir para que se incorporen. Añadir la harina, mezclada con la maicena, la levadura y el chocolate en polvo. Batir hasta que quede homogéneo. Engrasar con mantequilla un molde y verter el preparado. Cocer en el horno precalentado, a calor medio (175º) unos 30 minutos o hasta que quede cocido (pinchar en el centro con una brocheta y si sale limpio, está cocido). Extraer, desmoldar y dejar enfriar. Cortar el bizcocho por la mitad y rellenar el interior con nata montada. Poner el chocolate fondant en un cazo al baño maría, con la mantequilla restante y 1 cucharada de agua y remover hasta que se funda y quede cremoso. Cubrir el bizcocho con la crema y adornar con nata y caramelitos.

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