Tarta de ciruelas

Ingredientes
harina 230 gramos mantequilla 150 gramos azúcar 100 gramos huevo 3 unidades ciruela claudia 200 gramos mermelada de ciruelas 3 cucharadas licor 2 centilitros leche 1 taza vainillina 1/2 cucharadita

Receta:
Cuando la tartaleta y la crema estén fríos, rellenarla con la crema. Lavar las ciruelas, cocerlas 5 minutos, pelarlas, cortarlas por la mitad y deshuesarlas. Colocar las ciruelas en la tarta. Cocer la mermelada con 2 cucharadas de agua un par de minutos. Agregar el licor, mezclar y colar. Cubrir la tarta con ello y dejar enfriar antes de servir.

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