Tarta de cara

Ingredientes
harina 300 gramos mantequilla 150 gramos azúcar 100 gramos yema de huevo 2 unidades mermelada de fresa 1 bote chocolatina (de colores) al gusto frutas confitadas al gusto

Receta:
Poner en un cuenco la harina, la mantequilla blanda, el azúcar, 1 yema y un pellizco de sal. Mezclar con la punta de los dedos, sin amasar, hasta formar una bola. Taparla con un paño y dejarla reposar en el frigorífico media hora. Extender la masar con el rodillo, forrar un molde engrasado de 22 cm de diámetro; pinchar el fondo con un tenedor y cubrir con la mermelada. Cortar otro círculo del resto de la masa: hacer dos agujeros para los ojos y un semicirculo mayor para la boca. Pintar con la otra yema batida con leche. Colocarlo sobre la mermelada y apretar los bordes para que no se salga la mermelada. Cocer en el horno caliente, a 180ºC unos 40 minutos. Cuando la tarta esté dorada, retirarla y dejarla enfriar. Decorar con los caramelos de chocolate y las frutas, haciendo la cara.

Otras recetas de Pan, Bollería y Confitería
Mousse de salmón 92 visitas Pastel de plátanos 45 visitas	Pastel de chocolate y galletas 57 visitas Tarta de leche (pao de ló de ovar) 77 visitas