Tarta fina de fresones

Ingredientes
harina 300 gramos mantequilla 150 gramos azúcar 2 cucharadas yema de huevo 3 unidades ralladura de limón 1 cucharadita fresón 500 gramos limón 1 unidad leche condensada 1/2 taza leche 1/2 taza maicena 1 cucharada mermelada de albaricoque 3

Receta:
Extender la masa con un rodillo sobre la superficie de trabajo enharinada y forrar el interior de un molde de tarta plano. Pinchar los lados y el fondo con un tenedor y extender la crema preparada sobre ella. Colocar los fresones a su gusto y cubrir con la mermelada de albaricoque. Introducir la tarta en l horno, previamente calentado a temperatura media durante 25 minutos o hasta que la masa esté cocida. Dejar enfriar y servir.

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