Tarta de calabaza

tarta  de calabaza
Detalles
Categoria: Pan, Bollería y Confitería
Nº personas: 8
Tiempo:
Origen: Internacional
Calorias: Pocas
Dificultad: Fácil
Metodo: Tradicional
Ingredientes
calabaza (cocida) 1 kilo mantequilla 3 cucharadas leche 1 taza canela en polvo 1 cucharada sal 1 pizca huevo 4 unidades azúcar moreno 2 cucharadas queso philadelphia (tarrina) 1 unidad


Receta:
Poner en un recipiente grande la calabaza hecha puré. Añadir la mantequilla y la leche y revolver todo bien. Incorporar la canela, la sal, los huevos de uno en uno y, sin dejar de mover, incorporar el azúcar y el queso, batiendo hasta que todo esté bien mezclado.

Verter el preparado en un molde engrasado e introducirlo en el horno, precalentado a 175ºC, durante 30 minutos o hasta que la tarta esté cuajada.

Retirar del horno, desmoldarla y decorar la superficie con guindas y tiras de calabaza o al gusto.


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