Tallarines en salsa de nueces

Ingredientes
tallarines verdes 350 gramos nuez 100 gramos aceite de oliva 3 cucharadas diente de ajo 1 unidad nata líquida 150 gramos queso rallado 150 gramos sal al gusto pimienta molida al gusto

Receta:
Cocer la pasta en abundante agua hirviendo con sal, hasta que esté "al dente". Mientras tanto, colocar las nueces peladas en la batidora junto con el aceite, el ajo pelado y picado, la nata, sal y pimienta, y batir todo bien, para que se trituren las nueces.

Cuando la pasta esté cocida, escurrirla y mezclarla con la salsa preparada. Cocinar todo junto durante 2 minutos, para que se combinen bien los sabores y servirla espolvoreada con el queso rallado.

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