Tacos de pollo

tacos de pollo
Detalles
Categoria: Carnes
Nº personas: 4
Tiempo:
Origen: México
Calorias: Normal
Dificultad: Normal
Metodo: Tradicional
Ingredientes
tortilla (para taco) 12 unidades pechuga de pollo 600 gramos leche 1/2 taza crema de leche 1/2 taza requesón 1 taza aceite 4 cucharadas sal al gusto


Receta:
Lavar la pechuga y cocerla en agua con sal hasta que esté tierna. Retirar del caldo y dejar enfriar, desmenuzarla con los dedos. Rellenar las tortillas con el pollo, enrollarlas y freírlas en abundante aceite caliente, hasta que estén dorados. Colocar en una fuente.Poner la crema batida en un cuenco y añadir la leche poco a poco, mezclando con una cuchara de madera. Regar con esta crema los tacos.Desmenuzar el requesón y poner sobre los tacos. Servir con salsa roja picante y salsa verde picante.


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