Sorbete especial delimón

Ingredientes
leche (fría) 4 tazas zumo de limón 3/4 tazas nata líquida 1/2 taza clara de huevo 2 unidades miel 3 cucharadas ralladura de limón 2 cucharadas azúcar al gusto

Receta:
Poner en el vaso de la batidora la leche, la miel, el zumo de limón y la nata hasta obtener un batido homogéneo. Batir las claras a punto de nieve con azúcar al gusto hasta que tengan consistencia. Verter el sorbete de limón en vasos altos y repartir por encima las claras a punto de nieve. Espolvorear con la ralladura de limón y servir enseguida.

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