Sorbete de melón

Ingredientes
melón dulce 1 unidad azúcar 1 taza agua 1 taza licor de melón 2 cucharadas

Receta:
Hacer un almíbar con el azúcar y el agua, cociendolo a fuego suave 10 minutos; apartar y añadir el licor. Cortar el melón en dos y retirar las pipas y los filamentos. Sacar la pulpa con una cuchara y triturarla con la batidora; añadir el almíbar mientras se sigue batiendo. Verter en la sorbetera y hacer el helado o meterlo al congelador y batir de vez en cuando para que no se formen cristalitos.Sacar 10 minutos antes de servir, y batir para que quede cremoso.

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