Sorbete de coco

Ingredientes
60 gramos de pistachos sin cascara 1/2 cucharadita de canela molida 100 gramos de azúcar 1/2 cucharadita de cardamomo 1 litro y cuarto de leche 150 gramos de cubitos de hielo

Receta:
Triturar en la batidora unos trocitos de hielo, pulsando intermitentemente durante 5 minutos hasta que quede picado el hielo.
- Distribuir en vasos altos
- Triture durante 2 minutos en la batidora, hasta que quede suave, los pistachos, el azúcar, la canela molida y el cardamomo.
- Añadir la leche, batir hasta que se este espumoso y vertir sobre los vasos con hielo.
- Esparza 1 cucharadita de pistachos troceados sin cascara sobre cada vaso.

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