Sopa de verduras
Ingredientes
acelga 200 gramos judía verde 200 gramos patata 3 unidades zanahoria 2 unidades cebolla 1 unidad hueso de jamón 1 unidad queso rallado 2 cucharadas sal al gusto
Receta:
Limpiar y cortar en trozos pequeños todas las hortalizas, excepto las patatas, y ponerlas en una olla.
Una vez incorporadas todas las hortalizas, añadir el hueso a la olla, cubrir con agua, sazonar, tapar y cocinar a fuego medio durante 20 minutos.
Pelar y cortar las patatas en cuadritos. Incorporarlas a la olla y dejar cocer durante 20 minutos más.
Una vez servido en los platos, espolvorear con el queso rallado, con pan frito o al gusto
