Sopa de habas germinadas -nabet-
Ingredientes
1/2 kg habas germinadas 1 cuchara sopera de aceite 1 cebolla 2 granos de almáciga 3 vasos de agua sal pimienta negra
Receta:
1- Pelar las habas y lavarlas.
2- Calentar el aceite y añadir la almáciga, luego el agua; dejar hervir.
3- Añadir la cebolla pelada y las habas para cocer.
4- De vez en cuando se quita la espuma que se forma en la superficie.
5- Echar la sal y pimienta.
6- También se puede añadir zumo de limón según gusto.
