Sopa de guineo verde

Ingredientes
guineo verde 6 unidades queso fresco 120 gramos mantequilla 2 cucharadas leche 2 tazas cebolla blanca picada 3 cucharadas cilantro picado 2 cucharadas sal al gusto pimienta al gusto

Receta:
Pele los guineos, pártalos en trozos y cocínelos en agua sin sal. Cuando estén muy suaves, escúrralos y redúzcalos a puré. Añada la mantequilla y la leche poco a poco, mientras se bate. Agregue el queso desmenuzado, la cebolla, el cilantro, sal y pimienta. Sirva caliente.Este plato es muy espeso y puede servirse como sopa o acompañado de arroz seco, o de tostado.

Otras recetas de Sopas y cremas
Consomé gelé con caviar 27 visitas Sopa de caracol 36 visitas	Sopa de castañas microondas 23 visitas Crema de brécol y nueces 19 visitas