Sopa de feijao verde(sopa de habichuelas)

Detalles
Categoria: Sopas y cremas
Tiempo:
Tiempo coccion:
Origen: Mozambique
Calorias: Normal
Dificultad: Fácil

Vegetariana
Ingredientes
Agua Sal Pimienta Patatas Tomates Cebollas Habichuelas frescas Moderna version: Pure de patatas Cebolla en polvo Tomate frito


Receta:
A litro y medio de agua hirviendo añadir 2 cucharaditas de sal, 1/2 de pimienta, 3 patatas grandes cortadas en trozos, 2 tomates cortados en trozos y 2 cebollas cortadas en trozos tambien. Ahora a fuego lento por unos 30 minutos hasta que quede los vegetales blandos. Después de esto hacer todo eso en un puré, Añadir las habichuelas cortadas en finas rodajas, poner de nuevo a fuego lento por 10 minutos mas hasta quedar las habichuelas blandas. Corregir el sabor y servir en platos hondos o cuencos. Claro esta que ahora de puede hacer mas rápido con la moderna versión de esta adorable sopa.


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