Sopa de carne con albóndigas- sopa de kofta-

Detalles
Categoria: Sopas y cremas
Tiempo:
Tiempo coccion:
Origen: Bahrein
Calorias: Normal
Dificultad: Normal
Ingredientes
1/4 kg. carne picada 1 cebolla rallada 2 cucharadas grandes de arroz 3 huevos 4 vasos de caldo de huesos de ternera sal pimienta zumo de limón harina para las albóndigas


Receta:
1- Añadir la cebolla, la sal, la pimienta , zumo de 1/2 limón , clara de 2 huevos a la carne picada.
2- Dejar el arroz en remojo durante 1/2 hora, luego machacarlo un poco y añadirlo a la carne.
3- Poner el caldo al fuego después de aliñarlo.
4- Hacer bolitas de carne picada amasándolas con harina y echarlas en el caldo.
5- Batir yema de 2 huevos y zumo de 1 limón, y añadirlo al caldo poco a poco .
6- Servir caliente.


Otras recetas de Sopas y cremas


Zona-recetas.com © 2019