Sopa de bacalao

Ingredientes
medio kilo de bacalao en rodajas 4 almejas 1 tofu 1 puerro 1 cucharadita ajo picado 70 gramos de espinacas 2 pastillas caldo sal y pimienta pizca pimenton 1 cucharadita salsa soja guindilla

Receta:
cortar el bacalo en trozos
limpiar las almejas.
trocear el tofu y el puerro.
limpiar las espinacas
hervir 1,2 litro de agua con las pastillas y el ajo.
añadir el bacalao, las almejas y el tofu y hervir de nuevo. Retirar la espuma
Al abrir las almejas agregar la salsa de soja, el pimentón, el puerro, y las espinacas
echar sal y pimienta y cocer durante 3 minutos adornar con guindilla

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