Sopa de ajo y jamón

Ingredientes
pan 250 gramos ajo 4 dientes jamón serrano 50 gramos pimentón dulce 1 cucharada agua 4 tazas aceite de oliva 6 cucharadas sal al gusto

Receta:
Cortar el pan en rebanaditas finas (mejor si es del día anterior).
Picar la loncha de jamòn en trocitos pequeños. Pelar los dientes de ajo y
cortarlos en rebanaditas finas.




Calentar el aceite en una cacerola y freír los ajos, procurando que
se doren ligeramente sin quemarse. Añadir el jamón picado y dar una
vuelta. Agregar el pimentón y el pan, remover bien y añadir el agua y la
sal. Tapar y cocer unos 3 ó 4 minutos. Apartar y servir inmediatamente.

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