Sopa borracha

Ingredientes
agua 2 tazas azúcar 3 tazas vino dulce 1 1/2 taza bizcocho (esponjoso) 250 gramos clara de huevo 2 unidades caramelo (de colores) 1 cucharada

Receta:
Poner el agua en un recipiente al fuego. Añadir 2 tazas y 1/2 de azúcar, y cocinar hasta formar un almíbar espeso; incorporar el vino.Dividir el bizcocho esponjoso en 8 porciones iguales y poner cada una de ellas en un recipiente individual. Rociarlas con el almíbar al vino, y reservar.Batir las claras de huevo a punto de nieve, junto con el azúcar restante, hasta que estén bien duras. Poner el merengue en una manga pastelera provista de boquilla rizada y repartirlo en cada recipiente, sobre las porciones de bizcocho. Decorar con las bolitas de caramelo e introducir en el refrigerador hasta el momento de servir, bien fría.

Otras recetas de Postres
Crema de piña 517 visitas Higos en camisa 280 visitas	Fondue de leche tostada 779 visitas Ananas con vinho do porto 268 visitas