Sobaos pasiegos

Ingredientes
mantequilla 500 gramos azúcar 500 gramos huevo 6 unidades sal 1 pizca harina 500 gramos ron 1/2 taza levadura en polvo 1 sobre

Receta:
Tamizar la harina con la levadura, incorporar los huevos e ir amasándo con las manos, añadir el azúcar, la mantequilla previamente ablandada, el ron y amasar bien hasta conseguir una masa cremosa. Preparar 12 cajetillas de papel (del tamaño de una cuartilla) y repartir la masa en cada una. Meter en el horno previamente calentado, a temperatura media baja, durante 30 minutos. Sacar y dejar enfriar.

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