Cortar la sandía en 4 gajos iguales. Quitar las pipas y extraer la pulpa con un sacabolas o una cucharilla.
Cortar el melón igualmente. Pelar los melocotones y trocearlos. Pelar la uvas. Pelar los plátanos y cortarlos en rebanadas finas.Poner las frutas en un cuenco y regarlas con el ron. Revolver con cuidado. Tapar con film de cocina y macerar durante 2 horas en el frigorífico.Por último, poner los gajos de sandía y de melón en platos de servir, y rellenarlos con las frutas . Servir acompañadas con el arequipe.