Sillao agridulce

Ingredientes
vinagre 1/2 taza agua 1/2 taza salsa de soja 1/4 taza salsa de tomate 1/4 taza azúcar 1/2 taza zumo de piña 1/4 taza piña 2 rodajas pimiento rojo 1 unidad fécula de maíz 1 cucharada sal al gusto

Receta:
Poner en un cacito el vinagre, el agua, la salsa de soja, el azúcar, el zumo de piña, la salsa de tomate y el pimiento finamente picado. Cocer a fuego bajo durante unos minutos. Añadir la fécula disuelta en unas cucharadas de agua y cocer hasta que la salsa espese. Agregar la piña cortda en trocitos, rectificar la sazón y servir con patatas, pescados o carne de cerdo.

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