Seviche de ostras

seviche de ostras
Detalles
Categoria: Pescados y Mariscos
Nº personas: 4
Tiempo:
Origen: Guatemala
Calorias: Pocas
Dificultad: Fácil
Metodo: Tradicional
Ingredientes
ostra 12 unidades cebolla 1 unidad diente de ajo 1 unidad hierbabuena 1 cucharada zumo de limón 2 unidades pimienta molida al gusto


Receta:
Lavar bien las ostras y abrirlas con cuidado, retirarlas de las conchas y reservar. Picar las ostras menudas y ponerlas en un cuenco. Pelar y picar la cebolla y los ajos finamente. Añadir la cebolla, el diente de ajo y la hierbabuena, regar con el zumo de limón, salpimentar y mezclar todo bien. Por último llenar la conchas de las ostras con la mezcla preparada y servirlas.


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