Setas al perejil
Ingredientes
seta de cardo 500 gramos diente de ajo 2 unidades perejil picado 2 cucharadas aceite de oliva 3 cucharadas sal al gusto pimienta molida al gusto
Receta:
Limpiar las setas, lavarlas, secrlas y trocearlas si son demasiado grandes. Pelar y picar menudos los dientes de ajo. Colocar las setas en una fuente con las láminillas hacia arriba. Mezclar el ajo y el perejil con el aceite y regar las setas con ello. Dejar macerar media hora.Calentar la plancha o una sartén antiadherente. Hacer las setas unos minutos por cada lado, dejándolas un poco al dente. Salpimentar y servirlas enseguida.
