Setas a la plancha
Ingredientes
seta de cardo 500 gramos perejil picado 2 cucharadas aceite de oliva virgen extra 5 cucharadas sal al gusto pimienta molida al gusto ajo 3 dientes
Receta:
Lavar bien las setas bajo el chorro de agua fría, escurrirlas bien colocándolas sobre papel absorbente y ponerlas en una bandeja bien extendidas. Pelar los dientes de ajo y picarlos muy menudos o prensarlos. Salpimentar las setas y espolvorearlas con los ajos y el perejil muy picado. Calentar una plancha y poner 2 cucharadas de aceite. Poner las setas y rociarlas con el resto del aceite. Freír unos 3-4 minutos por cada lado y servir inmediatamente.
