Sepias con ajo y perejil

Ingredientes
sepia 600 gramos diente de ajo 4 unidades aceite de oliva 6 cucharadas sal al gusto perejil al gusto

Receta:
Limpiar las sepias muy bien, quitando las vísceras y todo el contenido interior. Lavarlas bien por dentro y por fuera y secarlas con papel absorbente de cocina.A continuación, calentar el aceite en una sartén y añadir al mismo tiempo los ajos pelados y picados, las sepias y el perejil. Freír unos 4 ó 5 minutos, dándoles la vuelta. Sazonar y servir rápidamente.

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