Sardinas con tomate

Ingredientes
tomate natural 2 medianos sardinas pequeñas 1/2kg ajo 1 diente pimiento 1/2 unidad cebolla 1/2 unidad cominos 1/2 cucharadita vinagre 1/2 vasito hierbabuena al g

Receta:
-limpiamos las sardinas y le quitamos la raspa
-pelamos los tomates y los troceamos
-troceamos fina la cebolla y el ajo lo picamos
-sofreimos el tomate con la cebolla y el ajo hasta que la cebolla se haga
-pasamos por el pasapure la salsa resultante
-poner el tomate resultante y las sardinas en una cazuela ancha a calentar con el fuego suave
-en cinco minitus añadiremos los cominos , el vinagre la hierbabuena
-cocer todo durante 20 o 25 minutos


enla ultima fase de coccion revisar las sardinas que no se sequen

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