Sardinas al brandy

Ingredientes
sardina 750 gramos brandy 3 cucharadas pimentón dulce 1/2 cucharada aceite de oliva 2 cucharadas pan rallado 2 cucharadas sal al gusto

Receta:
Escamar y desviscerar las sardinas, lavarlas y escurrirlas muy bien. Salarlas ligeramente y colocarlas una al lado de la otra en una bandejar de horno.Mezclar en una taza el brandy y el aceite. Regar las sardinas con la mezcla y espolvorear con el pan rallado mezclado con el pimentón. Calentar el horno y meter las sardinas a potencia fuerte durante 12-15 minutos. Servir inmediatamente.

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