Sardinas a las hierbas

Ingredientes
sardina grande 12 unidades aceite de oliva 2 cucharadas orégano 1 cucharadita tomillo 1 cucharadita estragón 1/2 cucharadita limón 1 unidad sal al gusto

Receta:
Retirar las vísceras de las sardinas, escamarlas y secarlas. Salarlas
ligeramente por dentro.

Colocarlas en una fuente de vidrio un poco engrasada con 1 cucharada
de aceite.

Mezclar en un cuenco el zumo de limón, la otra cucharada de aceite y batir bien, agregar las hierbas y batir un poco más. Verter sobre las sardinas, llevar al microondas y conectar la máxima potencia 5 minutos. Girar la fuente media vuelta y cocinar 3 minutos más.

Servir con ensalada.

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