Sardinas a la santanderina

Ingredientes
sardina 600 gramos ajo 5 dientes limón 1 unidad perejil al gusto pan 3 cucharadas sal al gusto aceite de oliva 4 cucharadas

Receta:
Picar los ajos y el perejil, y mezclarlo con el pan rallado. Lavar bien las sardinas, quitar las cabezas y la espina central y dejarlas escurrir. Sazonar, untar con el aceite y colocarlas en una placa de horno; cubrir con la mezcla de ajo, perejil y pan y añadir un chorrito de aceite.Por último, introducir en el horno caliente, a temperatura media-alta, unos 8-10 minutos o hasta que estén en su punto. Servir al momento.

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