Sanduchón

Detalles
Categoria: Carnes
Tiempo:
Tiempo coccion:
Origen: Venezuela
Calorias: Normal
Dificultad: Normal
Ingredientes
1 pan de sandwich sin piel cortado a lo largo en 6 rebanadas. 300 gramos de jamón endiablado. 4 cucharadas de queso parmesano rallado 4 cucharadas de mayonesa 150 gramos de crema de leche 225 gramos de queso crema 1 pechuga de pollo sancochada si


Receta:
En un recipiente se mezcla el jamón endiablado, el queso permesano rallado y la mayonesa.
En otro recipiente se hace una crema uniendo la crema de leche y el queso crema.
En un procesador de alimentos ("picatodo"), se tritura el pollo. Se mezcla un tercer recipiente con la salsa inglesa y con una cucharada de la mezcla de crema de leche y queso crema.
Con ayuda de una paleta, se unta la primera rebanada de pan con la mezcla de jamón endiablado. Las siguientes rebanadas que servirán de tapa, se untan todas por una cara con la crema blanca.
Se pone la segunda rebanada, se unta por encima la crema blanca y se coloca una capa de lonjas de queso.
Se pone la tercera rebanada, se cubre con la pasta de pollo y se colocan diagonalmente tiritas de pimentones morrones.
Se coloca la cuarta rebanada, se unta por encima con la crema blanca y se recubre con lonjas de jamón.
Se pone la quinta rebanada, se unta con la mezcla de jamón endiablado y se tapa con la última rebanada de pan.
Se cubre todo el sanduchón con la crema blanca.
Se dcora con tiritas de pimentones morrones y con hojitas de perejil


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