Salziki

Ingredientes
yogur natural 2 unidades diente de ajo 2 unidades pepino (pequeño) 1 unidad aceite de oliva 2 cucharadas zumo de limón 1 cucharadita menta 2 cucharadas sal al gusto pimienta blanca molida al gusto

Receta:
Pelar el pepino y rallarlo o picarlo. Colocarlo en un colador para que escurra su líquido. Pasarlo al vaso de la batidora y añadir los ajos pelados y picados, el aceite, el zumo de limón, sal y pimienta y triturarlo; añadir los yogures y seguir batiendo. Por último añadir la menta picadita. Acompaña ensaladas.

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