Salta de tomate y bacon

Ingredientes
tomate 500 gramos bacon 100 gramos aceite de oliva 3 cucharadas cebolla mediana 1 unidad guindilla al gusto sal al gusto

Receta:
Quitar la corteza del bacon y cortarlo en daditos; ponerlo en una sartén con el aceite, la cebolla picada finamente y la guindilla desmenuzada. Dorar a fuego lento, hasta que la cebolla esté transparente. Añadir los tomates pelados y triturados, sazonar y cocer a fuego suave unos 30 minutos, hasta que espese.Acompaña platos de pasta.

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