Salsa vinagreta

salsa vinagreta
Detalles
Categoria: Salsas, Bases y Condimentos
Nº personas: 4
Tiempo:
Origen: Internacional
Calorias: Pocas
Dificultad: Normal
Metodo: Tradicional
Ingredientes
huevo duro 1 unidad diente de ajo 1 unidad perejil picado 2 cucharadas aceite de oliva virgen 1/4 taza vinagre de vino 2 cucharadas sal al gusto


Receta:
Machacar el ajo pelado en el mortero con la yema de huevo; añadir el aceite en un hilo fino, sin dejar de remover, hasta que ligue. Añadir el vinagre, la sal y la clara picadita, y mezclar bien. Servir con ensaladas.


Otras recetas de Salsas, Bases y Condimentos


Zona-recetas.com © 2024