Salsa verde

Ingredientes
mayonesa 1 taza espinaca hervida 50 gramos estragón 1/2 cucharadita perejil picado 1/2 cucharadita

Receta:
Cocer las espinacas, escurrirlas muy bien y picarlas. Añadirlas a la mayonesa, mezclarlo muy bien y ponerlo en una salsera; añadir el estragón y el perejil picados finamente. Servir con pescados hervidos y a la plancha.(Si prefiere no encontrar los trocitos de las espinacas, puede pasar la salsa una vez terminada por una batidora).

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