Salsa tzatziki

Ingredientes
1/5 kg de yogur griego de danone 3 dientes de ajo 1/2 pepino 2 cucharadas de aceite 2 cucharadas de zumo de limón sal y pimienta (al gusto)

Receta:
Escurrir el suero del yogur. Rallar el pepino y escurrirlo bien. Rallar los ajos y mezclarlos con el yogur y el pepino rallado. Con una batidora de varillas, incorporar el aceite y el limón alternativamente, poco a poco. Aliñar con sal y pimienta y probar. Se puede servir inmediatamente.


tapar bien la batidora o la salsa saldra volando

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