Salsa roquefort

Ingredientes
queso roquefort 100 gramos nata líquida 1 taza aceite de oliva 4 cucharadas vinagre de módena 1 cucharada

Receta:
Mezclar en un cuenco o en el vaso de la batidora, el queso desmenuzado con el aceite y el vinagre. Cuando esté hecho una pasta, añadir la nata hasta dejarlo con la consistencia cremosa que preferimos. Espolvorear con perejil o cebollino picado (optativo). Acompaña verduras y ensaladas.

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