Salsa portuguesa

Ingredientes
tomate natural triturado 500 gramos cebolla mediana 1 unidad diente de ajo 1 unidad salsa española 1/4 taza perejil picado 1 cucharada aceite de oliva 4 cucharadas

Receta:
Calentar el aceite en una sartén y rehogar el ajo y la cebolla, muy picaditas, hasta que esté transparente. Añadir el tomate sin piel ni semillas y cocer a fuego suave. Añadir la salsa española, sal y pimienta, y cocer a fuego suave otros 3-4 minutos. Añadir el perejil picado. Servir caliente acompañando carnes a la plancha.

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