Salsa porteña

Ingredientes
diente de ajo 1 unidad laurel 1 hoja harina 1 cucharada caldo 1 taza nuez moscada 1 pizca jamón 250 gramos sal al gusto pimienta molida al gusto aceite de oliva 2 cucharadas

Receta:
Calentar el aceite en una cacerola y freir el ajo y el laurel. Agregar la harina, dorarla e incorporar el caldo, poco a poco, sin dejar de remover con una cuchara de madera.Salpimentar, añadir la nuez moscada y cocer a fuego lento 10 minutos. Antes de servir, añadir el jamón picado.

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